2021/05/26 12:00
こんにちは、◯よ工房です。
前回に引き続き、福岡にある和食居酒屋 博多味処 灯（ @hakata_tomori ）さんの
お料理と合わせて◯よ工房の器をご紹介します。
福岡市博多区、中洲エリアにある灯（ @hakata_tomori ）さんでは、
九州各地の食材を使用した逸品料理と、厳選した福岡の地酒が楽しめます。
今日ご紹介するのは「カマスの香梅揚げ」です。
梅の香りとカマスのふわふわで香ばしい食感が絶妙です！
使って頂いたお皿は、ソギ目大皿 丸紋。
太いソギ目が存在感を放つ器です。
この器もまたソギ目や丸紋を見せることで、
皿の風合いとお料理が見事に映える一品。
